Estás en el blog de burgers.love

4 alternativas a las patatas fritas para acompañar tus hamburguesas caseras

Si hablamos de hamburguesas, automáticamente pensamos en el que es su acompañamiento por excelencia: las patatas fritas. Pero existen otras opciones también muy ligadas al mundo de la hamburguesa e igual de deliciosas. Por eso hoy te vamos a mostrar 4 alternativas para acompañar tus hamburguesas caseras que harán que te olvides de las patatas, ¡al menos por un instante!

La hamburguesa y las patatas son inseparables. Pero si lo piensas bien, las posibilidades para acompañar tu hamburguesa son muy variadas y por eso, hoy te vamos a sugerir 4 alternativas a las patatas fritas para que acompañes tus hamburguesas caseras o para que te atrevas a pedirlas en tu restaurante favorito de una vez por todas.

Cuando vamos a comer hamburguesas, ya damos por hecho que vendrán acompañadas de unas crujientes patatas fritas y en las ocasiones en las que podemos elegir, no dudamos y casi siempre apostamos por ellas. ¿Por qué? Pues porque tenemos la certeza de que nos van a gustar. Por el contrario, cuando nos ofrecen otras opciones como guarnición, no sabemos qué ingredientes llevan o cómo las preparan y preferimos no correr riesgos.

Así que hoy queremos abrirte el apetito, provocarte para que pruebes cosas nuevas y si no nuevas, al menos sí diferentes. Por eso te proponemos estas 4 alternativas a las patatas que son perfectas para acompañar tus hamburguesas.

1. Boniato frito o al horno

Plato de palitos de boniato fritos con perejil espolvoreado encima y un pequeño cuenco de salsa

Este tubérculo originario de América se ha puesto muy de moda. Boniato, batata, camote, patata dulce, etc., se le suele llamar de distintas formas y como ocurre con las patatas, existe una gran variedad dependiendo de su tamaño, sabor o textura. Los boniatos de color naranja son lo más comunes, aunque también los hay blancos, amarillentos o morados. Ahora los podemos encontrar en los supermercados en distintas épocas del año, pero tradicionalmente, el boniato ha sido propio de los meses de otoño.

Es una excelente fuente de hidratos de carbono y por tanto, de energía. Asado o cocido aporta menos calorías por porción que la patata y aunque contiene más azúcares naturales, es muy saciante y reduce el índice glucémico de las comidas. Además, es fuente de fibra, antioxidantes, minerales, vitamina A y C.

Al igual que la patata, el boniato al horno o asado es una opción muy saludable y aunque tiene un sabor algo diferente, puedes cocinarlo de la misma forma que las patatas. Prueba nuestra receta de patatas fritas al horno pero sustituyendo la patata por boniato, ¡te va a encantar!

2. Coleslaw o ensalada de col

Cuenco pequeño de ensalada de col con zanahoria sobre una tabla de madera

Es un acompañamiento muy común en el sur de Estados Unidos. Allí se cocina como guarnición para barbacoas, emparedados, perritos calientes y como no, hamburguesas. No obstante, aunque se popularizó en América, la ensalada de col procede de los países centroeuropeos, donde es muy habitual consumir esta hortaliza. La ensalada coleslaw lleva col blanca cruda, zanahoria y manzana, todo picado muy fino. Pero según la región su preparación puede variar, por ejemplo, en algunos sitios se hace con col lombarda, con piña en lugar de manzana, etc.

El aliño, además, es muy característico. El tradicional suele llevar mayonesa, crema agria y vinagre, pero esto también depende, porque cada lugar tiene su receta propia. Lo que sí es cierto es que para que los sabores se impregnen bien y se asienten, esta ensalada se suele preparar con mucha antelación, puesto que en la nevera se conserva perfectamente de 2 a 3 días.

Se trata de una alternativa deliciosa y muy refrescante. Por eso, te recomendamos que pruebes nuestra receta de coleslaw o ensalada de col, para acompañar tu hamburguesa o como plato único, ¡está riquísima!

3. Aros de cebolla

Aros de cebolla rebozados sobre una tabla de madera acompañados de un cuenco pequeño de salsa

Son muy típicos en Estado Unidos y Canadá, y aunque se desconoce su origen exacto, las grandes cadenas de restaurantes de cómida rápida reclaman su invención allá por los años 20 del siglo pasado.

Esta guarnición no es más que rodajas de cebolla cortadas en forma de anillos rebozadas y fritas, pero su sabor dulzón y su textura crujiente son tan adictivas que lograron convertirse en uno de los acompañamientos preferidos con las hamburguesas. En España se sirven como tapa o aperitivo.

La cebolla procede de Asia y es la tercera hortaliza más cosechada del mundo, por detrás del tomate y la patata. Pertence a la familia de las liliáceas y se compone en un 89% de agua, lo que la hace muy ligera. Al comerla, nos proporciona una buena cantidad de vitamina C, potasio, calcio y fósforo; y además tiene propiedades antiinflamatorias. ¿Quieres más motivos para consumir cebolla con frecuencia? Entonces prueba nuestra receta de aros de cebolla, ¡son adictivos!

4. Chips de verduras

Tres calabacines verdes sobre una tabla de madera

¡Otro acompañamiento que también se ha puesto muy de moda!

Mucha gente prepara las chips de verdura para sustituir a las patatas fritas, incluso se pueden comprar ya embolsadas en muchos supermercados. Fritas, secas, horneadas o deshidratadas, hay varias formas de preparar chips de verdura, todas muy sencillas.

Tan solo tienes que escoger entre tus verduras favoritas y cortarlas en rodajas muy finas, pintarlas con aceite de oliva una vez colocadas en la bandeja del horno forrada con papel vegetal y posteriormente, espolvorear con especias al gusto. Con solo 10-15 minutos de horno tendrás unas chips de verduras exquisitas para acompañar tu hamburguesa. ¡Fácil y saludable!

Con estas 4 opciones puedes olvidarte durante un tiempo de las patatas fritas y probar con tu hamburguesa acompañamientos diferentes que como ves, pueden resultar igual de deliciosos. Y una vez hayas probado todas estas opciones, entonces sí puedes decidir qué te gusta más y si lo prefieres, volver a a ser fiel a las patatas fritas como acompañamiento por excelencia de tus hamburguesas caseras. ¡Sin compromisos!

Más entradas
7 libros de recetas de hamburguesas para regalar o que te regalen

7 libros de recetas de hamburguesas para regalar o que te regalen

El 23 de abril es un día especial para los amantes de ...

Leer más
Receta de hamburguesa casera mediterránea

Receta de hamburguesa casera mediterránea

Presumimos constantemente de que la dieta que se lleva en los países ...

Leer más
Receta de hamburguesa casera de cerveza negra para celebrar San Patricio

Receta de hamburguesa casera de cerveza negra para celebrar San Patricio

Si hay una cerveza que se asocie a Irlanda sin duda es ...

Leer más