4 ideas para preparar hamburguesas caseras para niños

Quién no se ha preguntado alguna vez si las hamburguesas son realmente perjudiciales para los niños. Por eso, antes de nada, debemos tener claro que no hay alimentos buenos o malos, sino dietas que son saludables y otras que no tanto. En un contexto en el que la alimentación es variada y equilibrada, y las porciones razonables, una hamburguesa casera puede contener todo lo que debe llevar una comida completa. Los carbohidratos del pan, las proteínas de la carne o las legumbres, y las vitaminas de los vegetales.

Por lo tanto, en contra de esa máxima que dice que las hamburguesas son «comida basura», podemos decir que si sus ingredientes están equilibrados y son caseros, una hamburguesa puede convertirse en una opción muy nutritiva para los más pequeños. 

Sin duda preparar hamburguesas caseras es la forma más saludable en la que los niños pueden disfrutar de ellas, pero ¿cómo podemos preparar hamburguesas saludables para los niños en casa? A continuación te damos 4 ideas para preparar hamburguesas caseras que fascinarán a los más pequeños. ¡Vamos allá!

1. Hamburguesa americana o clásica

Esta forma de preparar hamburguesas es la más tradicional, se popularizó gracias a las grandes cadenas de comida rápida. Pero obviamente, será mucho más saludable para los niños si la preparamos en casa. Además, es una muy buena opción para celebraciones especiales.

Su preparación es de sobra conocida. Mezclamos en un bol la carne picada con huevo, si nos gusta también con pan rallado, le ponemos un poco de sal y amasamos todos los ingredientes. Una vez hayamos cocinado la carne al gusto y tostado el pan, para montar la hamburguesa, ponemos la salsa de tomate casera, el queso, el tomate, la cebolla (opcional) y la lechuga en el orden y al gusto de cada uno.

2. Hamburguesa de pollo

Por ser una carne de sabor más suave, la hamburguesa de pollo suele gustar más a los niños que la de ternera, además también es menos grasa. Así que si decidimos preparar hamburguesas de pollo tenemos la opción de hacerlas con carne picada, al igual que las de ternera, o con el filete de pollo empanado o rebozado entre los panes. Al estilo crispy chicken.

Si la cocinamos así, podemos poner un poco de lechuga, tomate (opcional) y un poco de mayonesa casera, aunque esto es al gusto de cada uno.

3. Hamburguesa de pescado

El pescado es un alimento que no suele gustar a los más pequeños, por ello, una hamburguesa de pescado puede ser la forma ideal de introducirlo en su dieta. Podemos prepararla con pescado blanco, como la merluza o el bacalao, con pescado azul, como el salmón o el atún; o mezclando ambos. También podemos aprovechar la ocasión para mezclar el pescado con alguna verdura.

La hamburguesa de atún suele gustar mucho a los niños por su textura y su sabor, pero podemos utilizar cualquier otro pescado. Picamos o cortamos el pescado lo más pequeño posible y lo mezclamos con zanahoria y cebolla ralladas, huevo, sal y un poco de pimienta. Si queremos, podemos añadir también un poco de pan rallado, al gusto. Una vez cocinadas, las podemos acompañar con lo que más les guste a los niños.

4. Hamburguesa de legumbres

Las lentejas, los garbanzos, las alubias, etc., no suelen ser tampoco muy populares entre los niños. Por eso, una hamburguesa de legumbres con verduras es una opción fantástica para lograr que las coman y es, además, una opción muy nutritiva y saludable para los más pequeños. 

Te proponemos una hamburguesa de garbanzos preparada de la siguiente forma. Tritura por separado garbanzos cocidos, zanahoria y cebolla, para después mezclarlos. Después, añadimos orégano, ajo en polvo, sal y un poco de pimienta, junto con sésamo tostado y unas avellanas picadas. Mezclaremos todos los ingredientes y una vez integrados, añadiremos harina hasta que veamos que podemos manipular y dar forma a la masa sin problemas. Una vez cocinadas, de nuevo, las podemos acompañar con lo que más les guste a los niños.

Con cualquiera de estas 4 ideas que te proponemos podemos, puedes preparar unas hamburguesas caseras deliciosas que encantarán a los más pequeños y también a los grandes. Distintas formas de hacer que los niños coman de forma nutritiva y saludable, a la vez que se divierten y disfrutan de su comida favorita.