7 libros de recetas de hamburguesas para regalar o que te regalen

El 23 de abril es un día especial para los amantes de las letras. Ese día murieron Cervantes, Shakespeare y Garcilaso de la Vega, pero nacieron Manuel Mejía Vallejo, Maurice Druon o Halldór Laxness. Así que a pesar de que en España ya se venía celebrando desde hacía décadas, en 1995 la UNESCO aceptó la propuesta de la Unión Internacional de Editores y señaló el día 23 de abril para la celebración del Día Internacional del Libro y del Derecho de Autor.

Sabemos que muchas veces los libros de recetas se quedan en la estantería cogiendo polvo y que tenemos acceso a miles de recetas gratis en internet, pero para quien de verdad sabe apreciar el valor de un libro, no hay mayor placer que coger un recetario, con sus marcadores sobresaliendo entre las hojas y pasar las páginas con los dedos manchados mientras se busca esa receta especial.

Si tú eres de esos, aquí tienes los 7 libros de recetas de hamburguesas para regalar o que te regalen que nosotros recomendamos. ¡Feliz Día del Libro!

Hamburguesas Gourmet

Este libro contiene 58 recetas originales creadas por el chef francés Víctor Garnier, dueño de la cadena de restaurantes parisina Blend Burger, emblema de la hamburguesa gourmet en la capital francesa.

Este refinado recetario de 160 páginas vio la luz en Septiembre de 2013 y está editado por Lunwerg Editores. Pero ofrece mucho más que recetas. Es una guía repleta de consejos y trucos sobre cómo preparar hamburguesas, pan, salsas e incluso con qué vino o cerveza maridar cada una de las propuestas.

Sin duda es un libro indispensable para amantes de las hamburguesas y su precio es de 17 €.

Taller de Hamburguesas Vegetarianas

Muy recomendable para aquellos que han dejado de lado la carne, para los que se han propuesto reducir su consumo o simplemente para los que no se cierran a experimentar y probar nuevos sabores.

Su autora es Ninna Olsson, chef y propietaria del restaurante sueco de Barcelona Pappa Sven, y con este libro a través de sugerentes fotografías y recetas sorprendentes viaja por el mundo mostrando la versión vegetal de las hamburguesas más populares. Pero además de hamburguesas, Nina también nos hace sugerencias acerca de panes, acompañamientos y algunas cosas más.

Este libro de 160 páginas está editado por Anaya Multimedia y su precio es de 19 €. ¡Ni los más carnívoros podrán resistirse a estas recetas!

Hamburguesa Nuestra

Es la Biblia de las hamburguesas. Por eso, dentro de las recomendaciones con un rango de precio mayor, lo hemos querido dejar para el final.

Publicado en Abril de 2018, este grueso volumen de casi 300 páginas editado por Ediciones Akal es, probablemente, el mejor libro de hamburguesas que se ha escrito. Una obra de referencia obligatoria para todo aquel que se jacte de ser un amante de las hamburguesas.

La primera parte de la obra está repleta de datos, trucos, consejos y fotografías espectaculares sobre cómo preparar carnes, panes, guarniciones y salsas. La segunda, es una recopilación de recetas de hamburguesas con carne, algunas de ellas más ligeras, hamburguesas vegetarianas y también hamburguesas dulces.

Además, es digna de reseñar la calidad y el gusto que se ha puesto en la encuadernación de este libro. Su merecido precio es de 35 €.

Hamburguesas Gourmet, bocadillos y sándwiches

Si tu presupuesto es un poco más modesto, te recomendamos este recetario de 160 páginas publicado en Septiembre de 2016 por Tikal.

En esta selección encontrarás una recopilación de recetas para preparar hamburguesas de forma casera que te sorprenderán. Aquí puedes encontrar desde recetas muy tradicionales, hasta combinaciones exquisitas que jamás habrías imaginado. Su precio es de 12 €.

La Hamburguesa Perfecta

Este libro, editado por Oberon, es ideal para los que buscan recetas fáciles pero con toques de alta cocina.

Su autor es el chef del restaurante madrileño Aspen La Moraleja, Joaquín Felipe Peira, que nos propone 49 recetas creativas para preparar hamburguesas con diferentes tipos de carne proveniente de razas nacionales e internacionales. Y como colofón final, el sumiller Natalio del Amo nos propone algunos vinos, cavas y cervezas para que la experiencia gastronómica sea completa.

El precio de este recetario es de 6 €. Increíble, ¿verdad?

Hamburguesas, superfácil: cocina con 5-6 ingredientes

Esta es una de nuestras recomendaciones para los más principiantes, para aquellos que todavía se están introduciendo en esto de las hamburguesas.

En este libro encontrarás 69 recetas infalibles, superfáciles y riquísimas. Además, al llevar pocos ingredientes, también son prácticas y rápidas para el día a día. Su precio es de 8 €.

Big Burger Book

En sus 60 páginas, este libro publicado por Cúpula en noviembre de 2015, encontrarás recetas de hamburguesas para días especiales, fines de semana y para comer algo sobre la marcha un día entre semana.

Con este libro podrás disfrutar de hamburguesas gourmet y tradicionales, en tamaño mini o XXL, por 6 €. Recomendadísimo si todavía estás haciendo tus primeros pinitos en la cocina.

Como ves, en nuestra selección de 7 libros de recetas de hamburguesas para regalar o que te regalen puedes encontrar recetarios para todos los gustos, de todos los precios y acordes a cualquier nivel de maña entre fogones.